
Overnight Oats Grundrezept
Overnight Oats sind ein perfektes, schnell zubereitetes, Frühstück und eine ideale Zwischenmahlzeit.
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Unsere Bio Wohlfühlmüslis sind die ersten fertigen Müslimischungen mit Haferkleie. Haferkleie ist glutenarm, ballaststoffreich und eine kraftvolle Eiweißquelle. Haferflocken, Früchte, Nüsse, Kokoschips, Kakaonips, Chia-Samen und Sonnenblumenkerne runden unsere Müslis ab und liefern ein Plus an wertvollen Nährstoffen.
Gesundes Müsli muss nicht selbst gemacht sein. Renner Bio Wohlfühlmüslis sind ohne Zuckerzusatzstoffe hergestellt und enthalten viele wertvolle Zutaten und keine unnötigen Zusätze. Bei uns kommt die Süße ausschließlich aus den beigefügten Früchten, denn es geht auch ohne Haushaltszucker.
Die Qualität der Zutaten drückt sich auch in ihrer Herkunft aus. Die Zutaten der Renner Bio Wohlfühlmüslis entstammen kontrolliert biologischem Anbau. Renner Bio Wohlfühlmüslis sind nach VO (EG) 834/2007 Öko-zertifiziert (DE-ÖKO-001).
Auf einer Mittelmeerreise im Jahr 2008 zog sich Evelin Renner - Gründerin von Renner Vital - eine bedrohliche Lebensmittelvergiftung zu, die ihre Bauchspeicheldrüse schwer schädigte. Sie vertrug anschließend fast nur noch gedünstetes Gemüse. Aus der Not heraus fing sie an, sich intensiv mit Nahrung und deren Bestandteilen zu befassen.
Evelin hatte die Haferkleie für sich entdeckt, da sie sich als besonders gut verträglich und verdaulich herausstellte. Sie mischte ihre Müslis selbst und kaufte die Rohstoffe dazu direkt bei den Erzeugern. 2015 beschloss sie, die Sache professionell anzugehen und ließ sich zur Bäckerin und zur Ernährungsberaterin ausbilden. Sie gründete eine eigene Firma und verkaufte ihre ersten „Renner Vital Wohlfühlmüslis“ auf den Wochenmärkten der Region.
Dort wurde Rüdiger Settelmeier - Mitbegründer von Dekoback - auf sie aufmerksam. Er und seine Geschäftsführerkollegen Sascha Hohl und Ceyhan Serbest kauften Mitte 2020 die Marke Renner Vital. Evelin Renner ist mit ihrem Wissen über gesunde Nahrung weiterhin zu 100% mit an Bord und entwickelt neue Rezepturen, während Dekoback sich um Herstellung, Marketing und Vertrieb kümmert.
Haferkleie ist ein kraftvolles Superfood und die Basis der Renner Bio Wohlfühlmüslis. Anders als Haferflocken wird Haferkleie aus den Randschichten der Haferkörner und den äußeren Schichten des Mehlkörpers gewonnen. Diese machen zwar nur rund 30 Prozent des Haferkorns aus, sie haben es jedoch in sich. Die Randschichten des Haferkorns enthalten 85 Prozent der Vitamine, 80 Prozent der Mineralstoffe, 60 Prozent des Eiweißes und 85 Prozent der wichtigsten Ballaststoffe.
Overnight Oats sind ein perfektes, schnell zubereitetes, Frühstück und eine ideale Zwischenmahlzeit.
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